Stołówka szkolna

Nasza szkolna stołówka to ładna, przestronna sala

gdzie panie kucharki serwują codziennie smaczne

i zdrowe obiady.
 

---

Dla wszystkich niezdecydowanych przedstawiamy planowane menu  w najbliższym tygodniu.

Poniedziałek 14.04.2025r.

Zupa pieczarkowa z natką składniki: woda, ziemniaki, pieczarki,  marchew, pietruszka, seler, por,  ,śmietana 30% ( składniki: śmietanka, stabilizator karogen)  , masło 82% ( składniki: śmietanka pasteryzowana) , natka, pieprz mielony , papryka słodka, papryka ostra, ,liść laurowy, ziele ang,, sól potasowo-magnezowa

Ziemniaki z koperkiem składniki:  ziemniaki, woda,  masło 82%, ( składniki: śmietanka pasteryzowana),koper, sól potasowo-magnezowa

Strogonoff  składniki; woda, schab b/k, koncentrat pomidorowy 28% ( składniki: przetarte pomidory (sporządzono 560g pomidorów na 100g produktu)), ketchup ( składniki: koncentrat pomidorowy 34%, woda, cukier, ocet, skrobia modyfikowana, błonnik, sól, reg. kwasowości-kwas cytrynowy, sub konserwujące (benzonsan sodu)), pieprz czarny, kolendra, tymianek, oregano, cząber, szałwia, aromat), olej (składniki: 100% rafinowanego oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia, filtrowanego na zimno ), śmietana 30% (składniki: śmietanka, stabilizator karogen) mąka pszenna,  bazylia, oregano, zioła prowansalskie, pieprz miel, papryka słodka, papryka ostra, sól potasowo-magnezowa)

Fasolka szparagowa na ciepło składniki: fasolka szparagowa 100%( może zawierać seler)masło 82% (składniki:  śmietanka pasteryzowana),  margaryna ( składniki: woda, oleje i tłuszcze roślinne ( rzepakowy, z pierwszego tłoczenia,  25% , palmowy 12%, kokosowy 0,7%, emulgatory (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych polirycynooleinian  poliglicerolu)), masło z mleka (0,5%), sól (0,5%), aromat, reg. kwasowości (kwas cytrynowy),witaminy (ADE), barwnik (karoteny),   bułka tarta ( składniki: mąka pszenna, sól, drożdże) sól potasowo-magnezowa

Kompot wieloowocowy ( Ren) składniki: woda ,mieszanka owocowa ( składniki: śliwka połówki, aronia, porzeczka czerwona,  agrest, truskawka, może zawierać seler) cukier

 

Wtorek 15.04.2025r

Zupa ogórkowa z natką składniki: woda, ziemniaki, ogórek kiszony, marchew, pietruszka, seler, por, śmietana 30%,( składniki: śmietanka, stabilizator karogen), : masło 82%  ( składniki: śmietanka pasteryzowana)  natka, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, sól potasowo-magnezowa )

Udko drobiowe składniki: udko drobiowe, olej (składniki: 100% rafinowanego oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia, filtrowanego na zimno ),  papryka słodka, papryka ostra, sól potasowo-magnezowa

Sał. z pomidora ze śmietaną i szczypiorkiem składniki: pomidor, śmietana 18%,  ( składniki: śmietanka  żywe kultury bakterii) szczypior, pieprz, sól potasowo-magnezowa )

Kompot wieloowocowy ( Ren) składniki: woda ,mieszanka owocowa ( składniki: śliwka połówki, aronia, porzeczka czerwona,  agrest, truskawka, może zawierać seler) cukier

 

Środa  16.04.2025r

Zupa kapuśniak z kiszonej kapusty z kiełbaską składniki: woda. kapusta kiszona, ziemniaki,  marchew, pietruszka, seler, por, kiełbasa śląska ( składniki:  mięso w/p 81.9 %, woda, przyprawy naturalne, sól, skrobia, izolat białka sojowego niemodyfikowanego, przeciwutleniacze E300, E316, wzmacniacz smaku E621, stabilizator E262, E331, glukoza, dekstoza, karogen E407, barwnik E120, substancja konserująca E250),  mąka pszenna ,  majeranek, sól, pieprz, ziele ang, liść laur

Ryż z jogurtem greckim  i truskawkami składniki: ryż, mleko, truskawka mr, jogurt grecki   ( składniki: mleko pasteryzowane, żywe kultury bakterii jogurtowych)  , cukier

 

 

Smacznego

---

Przygotowany jadłospis może ulegać niewielkim modyfikacjom z uwagi na nieprzewidziane sytuacje.

Alergeny występujące w posiłku   (lista alergenów -  załącznik poniżej)

22.11.2011                              Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej                                   L 304/43

ZAŁĄCZNIK 

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI

1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem:

 a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę (¹);

 b) maltodekstryn na bazie pszenicy (¹);

 c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;

 d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

2. Skorupiaki i produkty pochodne;
3. Jaja i produkty pochodne;
4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:

a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;

 b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:

 a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego (1);

b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;

c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

7.  Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:

a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego,

 b) laktitolu;

8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
9. Seler i produkty pochodne;
10. Gorczyca i produkty pochodne;
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;
13. Łubin i produkty pochodne;
14. Mięczaki i produkty pochodne.

 ( ¹) Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstają.

---