Stołówka szkolna
Stołówka szkolna
Nasza szkolna stołówka to ładna, przestronna sala
gdzie panie kucharki serwują codziennie smaczne
i zdrowe obiady.
Dla wszystkich niezdecydowanych przedstawiamy planowane menu w najbliższym tygodniu.
Poniedziałek 16.06.2025r.
Zupa wietnamka składniki: woda, ryż, marchew, pietruszka, seler , śmietana 30% ( składniki: śmietanka, stabilizator karogen), masło 82% (składniki: śmietanka pasteryzowana), pieprz, ziele ang, liść laur, papryka słodka, papryka ostra, sól potasowo-magnezowa
Ziemniaki z koperkiem składniki: ziemniaki, woda, masło 82%, ( składniki: śmietanka pasteryzowana),koper, sól potasowo-magnezowa
Strogonoff składniki; woda, schab b/k, koncentrat pomidorowy 28% ( składniki: przetarte pomidory (sporządzono 560g pomidorów na 100g produktu)), ketchup ( składniki: koncentrat pomidorowy 34%, woda, cukier, ocet, skrobia modyfikowana, błonnik, sól, reg. kwasowości-kwas cytrynowy, sub konserwujące (benzonsan sodu)), pieprz czarny, kolendra, tymianek, oregano, cząber, szałwia, aromat), olej (składniki: 100% rafinowanego oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia, filtrowanego na zimno ), śmietana 30% (składniki: śmietanka, stabilizator karogen) mąka pszenna, bazylia, oregano, zioła prowansalskie, pieprz miel, papryka słodka, papryka ostra, sól potasowo-magnezowa)
Fasolka szparagowa na ciepło składniki: fasolka szparagowa 100%( może zawierać seler)masło 82% (składniki: śmietanka pasteryzowana), margaryna ( składniki: woda, oleje i tłuszcze roślinne ( rzepakowy, z pierwszego tłoczenia, 25% , palmowy 12%, kokosowy 0,7%, emulgatory (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych polirycynooleinian poliglicerolu)), masło z mleka (0,5%), sól (0,5%), aromat, reg. kwasowości (kwas cytrynowy),witaminy (ADE), barwnik (karoteny), bułka tarta ( składniki: mąka pszenna, sól, drożdże) sól potasowo-magnezowa
Kompot wieloowocowy ( Ren) składniki: woda ,mieszanka owocowa ( składniki: śliwka połówki, aronia, porzeczka czerwona, agrest, truskawka, może zawierać seler) cukier
Wtorek 17.06.2025r
Zupa rosół z makaronem i natką składniki: woda, makaron nitki ( składniki: kasza pszenna makaronowa, semolina (kaszka z pszenicy durum), masa jajowa pasteryzowana chłoszona 21,3%,woda, przyprawa kurkuma), porcje rosołowe, marchew, pietruszka, seler, por, cebula, natka, pieprz, sól potasowo-magnezowa
Ziemniaki z koperkiem składniki: ziemniaki, woda, masło 82%, ( składniki: śmietanka pasteryzowana),koper, sól potasowo-magnezowa
Kotlet schabowy składniki: schab b/k, bułka tarta (składniki: mąka pszenna, sól, drożdże), jajo, mleko 2%, mąka pszenna, olej (składniki: 100% rafinowanego oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia, filtrowanego na zimno ), sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra
Sur z kapusty młodej składniki: kapusta młoda, marchew, por, majonez ( składniki: olej rzepakowy, żółtka jaj 6,0%, ocet, musztarda (woda, gorczyca, ocet, sól, cukier, przyprawy, aromat) cukier, sól, przyprawy, przewutleniacze (E385), reg. kwasowości- kwas cytrynowy,) pieprz, kwasek cytrynowy, sól potasowo-magnezowa), sól, pieprz mielony.
Kompot wieloowocowy ( Ren) składniki: woda ,mieszanka owocowa ( składniki: śliwka połówki, aronia, porzeczka czerwona, agrest, truskawka, może zawierać seler) cukier
Środa 18.06.2025r
Zupa barszcz czerwony składniki: woda, ziemniaki, buraki, marchew, pietruszka, seler ,por, śmietana 30% ( składniki: śmietanka, stabilizator karogen), masło 82% (składniki: śmietanka pasteryzowana) natka , pieprz, ziele ang, liść laur, papryka słodka, papryka ostra, sól potasowo-magnezowa )
Ryż gotowany składniki: woda, ryż, margaryna ( składniki: woda, oleje i tłuszcze roślinne( rzepakowy, z pierwszego tłoczenia, 25% , palmowy 12%, kokosowy 0,7%, emulgatory (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych polirycynooleinian poliglicerolu), masło z mleka (0,5%), sól (0,5%), aromat, reg. kwasowości (kwas cytrynowy),witaminy (ADE), barwnik (karoteny), sól potasowo-magnezowa
Pulpety drobiowe w sosie śmietanowym składniki: woda, filet drobiowy, boczek surowy b/s, mąka pszenna, śmietana ( składniki: śmietanka stabilizator: karogen), pieprz mielony, papryka słodka, papryka ostra, zile ang, liść laur, sól
Sur marchewka z jabłkiem składniki: marchew, jabłko, śmietana 18% ( składniki : śmietanka żywe kultury bakterii), cukier, kwasek cytrynowy, sól potasowo-magnezowa
Kompot wieloowocowy ( Ren) składniki: woda ,mieszanka owocowa ( składniki: śliwka połówki, aronia, porzeczka czerwona, agrest, truskawka, może zawierać seler) cukier
Smacznego
Przygotowany jadłospis może ulegać niewielkim modyfikacjom z uwagi na nieprzewidziane sytuacje.
Alergeny występujące w posiłku (lista alergenów - załącznik poniżej)
22.11.2011 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 304/43
ZAŁĄCZNIK SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI
- Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę (1);
b) maltodekstryn na bazie pszenicy (1);
c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;
d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
- Skorupiaki i produkty pochodne;
- Jaja i produkty pochodne;
- Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;
b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;
- Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
- Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego (1);
b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;
c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;
- Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:
a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego,
b) laktitolu;
- Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
- Seler i produkty pochodne;
- Gorczyca i produkty pochodne;
- Nasiona sezamu i produkty pochodne;
- Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;
- Łubin i produkty pochodne;
- Mięczaki i produkty pochodne.
( 1) Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstają.